Formule Découverte à 26.50€

Entrée

Poisson
OU
Viande

Fromage
OU
Dessert

Formule Gourmets à 31.00€

Entrée

Poisson
OU
Viande

Fromage
ET
Dessert

Formule Prestige à 42.00€

Entrée

Poisson
ET
Viande

Fromage
ET
Dessert

A vous de composer votre menu selon notre carte

Nos entrées

Buffet d’entrées au choix 15.00€
Gratinée de saumon frais et crème ciboulette, tulipe de mesclun, brunoise provençale confite 16.00€
Terrine de foie gras au sauternes, gelée de passion, petit pain toasté (sup 4.00€ sur votre formule) 19.00€
Bruschetta périgourdine (salade,tomate confite, pépites de foie gras, gésiers, vinaigrette balsamique) 16.00€
Croustade d’escargots de Bourgognes persillés, déglacés au noailly prat et crémé 16.00€

Nos poissons

Tronçon de turbot rôti, tartelette de légumes, velouté orange et gingembre 19.00€
Médaillon de lotte à l’armoricaine, timbale de riz 17.00€
Nage d’églefin au beurre blanc et tomate concassé au basilic, timbale de riz sauvage 15.00€

Nos viandes

Entrecôte poêlée sauce vigneronne , dariole de légumes, petit panier de pommes sautées (sup 4.00€ sur votre formule) 19.00€
Cuisse de canard braisée à l’estragon, tombée de choux frisée et grenailles à l’huile d’olive 16.00€
Duo de ris de veau et homard juste poêlé sur un écrasé de pomme de terre et légumes tournés (sup 4.00€ sur votre formule) 21.00€
Effeuille de bœuf sauce vigneronne pommes sautées et flan de légumes 18.00€

Nos fromages

Assortiment de fromages affinés 7.00€
Fromage blanc à la crème 5.00€

Nos dessert

Petite tartelette aux fruits frais et son insert crème brûlée vanille 8.00€
Verrine chocolat du Pavillon (financier, crémé anglaise, glace rhum raisin, coulis chocolat et chantilly) 8.00€
Entremet caramel beurre salé, biscuit Joconde, coulis de poire 8.00€
Buffet de desserts 10.00€