Formule Découverte à 26.50€

Entrée

Poisson
OU
Viande

Fromage
OU
Dessert

Formule Gourmets à 31.00€

Entrée

Poisson
OU
Viande

Fromage
ET
Dessert

Formule Prestige à 42.00€

Entrée

Poisson
ET
Viande

Fromage
ET
Dessert

A vous de composer votre menu selon notre carte

Nos entrées

Buffet d’entrées au choix 15.00€
Feuilleté de Saint-Jacques et langoustines, juste sautées, beurre blanc yuzu et pointe d’asperges vertes 18.00€
Terrine de foie gras et son confit de poires williams en coque de macaron (sup 4.00€ sur votre formule) 19.00€
Bavaroise de tomate basilic, jambon serrano, mozzarella di bufala 16.00€
Salade de saumon fumé par nos soins, pépites d’avocats et légumes marinés, sorbet huile d’olive 16.00€

Nos poissons

Filets de rouget juste poêlés sur un écrassé de pommes de terre huile d’olive et brunoise de légumes provençales, trait de sauce agrumes 17.00€
Dos de cabillaud rôti, boulgour au pesto, poêlée de légumes aux senteurs de balsamique 16.00€
Filet de bar rôti, beurre blanc orange et gingembre, lasagne de légumes confits et mozzarella 18.00€

Nos viandes

Demi magret de canard au cassis, gâteau de pomme de terre et brunoise de légumes provençales 16.00€
Côte de veau désossée poêlée, jus de cuisson crémé aux 5 baies, flan de légumes et pommes grenailles 19.00€
Tajine d’agneau aux abricots et légumes de saison aux senteurs d’Orient (sup 4.00€ sur votre formule) 17.00€
Éffeuillé de bœuf poêlé, petit flan de légumes et grenailles, sauce marchand de vin (Façon Rossini) (sup 4.00€ sur votre formule) 18.00€

Nos fromages

Assortiment de fromages affinés 7.00€
Fromage blanc à la crème 5.00€

Nos dessert

Tartelette framboises, glace artisanale vanille tropézienne 7.00€
Nougat glacé, coulis de fruits rouge 7.00€
Crème brûlée chocolat noir, glace grand marnier aux éclats d’oranges confites 7.00€
Buffet de desserts 10.00€